快手首页新增外卖入口，万亿市场的突围与挑战

   8月8日午间，快手用户打开APP首页的“团购”板块，会发现一个新选项——“外卖”。点击进入后，“外卖省心购”栏目里排列着汉堡披萨、咖啡奶茶、快餐便当等特惠商品，标志着这个日活近4亿的短视频平台正式踏入外卖赛道。

   此次上线的外卖入口采用双轨并行模式：大部分商品导流至美团，用户兑换券需跳转至美团APP使用；另一部分则由烧烤、小龙虾等高价餐饮商家直营，依托商家自配或第三方运力完成配送。这种轻资产模式让人联想到2022年抖音推出的“团购配送”，平台仅提供订单链路支持，规避了重资本配送网络的建设难题。

   快手对外卖的布局早露端倪。今年3月，平台已针对本地商家需求新增“仅支持外送”标签和“外卖到家”功能，为独立入口铺平技术通路。当时仅有肯德基、海底捞等品牌试水，如今客单价超百元的烤肉套餐、日均销售额破20万元的龙虾直播间已成常态——某小龙虾商家通过直播带货，单款外送商品销量突破6000单，创下60万元销售额。

   选择高客单价品类切入实为明智策略。当白领午餐市场被美团、饿了么牢牢掌控，快手瞄准的是聚餐场景的增量需求：周末家庭的小龙虾宵夜、公司部门的烤肉团建，这些订单往往不在乎30分钟极速达，却对直播镜头里滋滋冒油的视觉冲击毫无抵抗力。数据显示，中国餐饮配送市场规模已达2.8万亿元，仍有30%用户未被渗透，差异化定位正是快手的突破口。

   隐忧同样存在。打开某烧烤店的外卖页面，用户需在快手下单后跳转小程序填写地址，操作流畅度远不及专业外卖平台。更棘手的是配送管控——当商家自行联系第三方骑手，暴雨天的餐盒破损、高峰期的配送延迟，最终都会转化为店铺差评。有运营人员透露，因配送超时导致的售后成本，已占外卖利润的15%。

   此次独立入口上线，可视为快手本地生活服务的里程碑。但能否在美团、饿了么垄断的格局中撕开裂口，仍取决于两个关键变量：能否将“短视频种草+即时配送”的闭环体验打磨到极致，以及能否在客单价与履约成本间找到平衡点。外卖战争的下一幕，才刚刚拉开帷幕。